桑山积极开展珠宝首饰相关的各种研究。
使用研究开发的技术和仪器，为着多种产品的制造提供着坚实的基础。
3D技术
桑山引进了3D打印机、高精度扫描仪等最先进的3D仪器，在珠宝首饰行业率先使用3D技术进行设计和制作，并且区分使用各种CAD软件、利用其特性开发新产品，备受日本国内外关注。
輪王（Wao）
通过采用合理的扳手角度和扩大扣环中部圆环部分，实现了更好的稳定感，同时还提高了其使用的便利性，这便是桑山的原创扣环。桑山着眼于扣环扳动时的动作，考虑了其力点后而研发的独创结构。它是立足于用户视角研究开发而成的产品。
配件珠
桑山运用先进的技术，致力于开发强化制造能力的仪器设备。用来制作在首饰链上的使用的配件珠的"配件珠切割机"就是其中之一。通过与仪器生产商的共同开发，实现了桑山原创的配件珠的量产化与自动制造化。
硬化铂金
高纯度的贵金属硬度较低，而稀有度比黄金更高的铂金，因其不易变质的性质而成为大受欢迎的婚戒材料。但如果保持高纯度，则质地过软，容易受到损伤。因此，桑山开发出了保持铂金高纯度的同时增加硬度的技术，并获得了专利。
